|
|
Pikante Kip-massala
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kippedijen,
100 gram boter,
1 runderbouillontablet
2 eetlepels massala (hindoestaanse kerrypoeder)
1 eetlepel sambal
2 uien fijngehakt,
2 tomaten in stukjes
4 aardappelen geschild en in blokjes gesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de kippendijen in de boter donkerbruin en verkruimel tijdens het bakken het bouillontablet over de kip. Voeg de massala, sambal, uien, tomaten en aardappelen toe en bak deze kort mee. Voeg zoveel water toe tot de massa onder staat en laat het gerecht gaar sudderen tot de aardappelen uiteen vallen.
|
|
|